Більше ніяких тупих ножів на кухні, система Eversharp дійсно працює на всі сто. Сама конструкція дуже безпечна, ніж фіксується в чохлі спеціальним замком, тому дитина випадково його не дістане.
Для тих, хто терпіти не може точити ножі або вічно забуває це зробити, цей варіант просто маст-хев. Користуюся ним щодня, і за кілька місяців він гострий так само, як у перший день. Лезо широке, нержавіюча сталь високої якості, плями від води чи соку овочів на ній не залишаються.
Цей ніж чудово збалансований, хід плавний, а догляд обмежується швидким споліскуванням під водою перед тим, як повернути його в блок-точилку.