Повноцінний 20-сантиметровий шеф-ніж, який став моїм головним інструментом на кухні. Довжини леза ідеально вистачає для роботи з великими шматками м'яса, шинкування масивних качанів капусти чи нарізки кавуна.
Ніж великий, але завдяки продуманому руків'ю серії Comfort працювати ним дуже легко і безпечно. Пальці не вдаряються об дошку під час швидкого нарізання, оскільки п'ятка клинка досить висока. Окремий плюс за щільний захисний чохол у комплекті.
Шукав універсальний кухарський ніж на щодень за адекватні гроші — цей підійшов ідеально. Завдяки цьому швидкість шинкування зелені чи овочів на закрутки зросла в рази. Сталь пружна, не кришиться, якщо випадково потрапити на дрібну кістку.