Хотите сочный стейк с хрустящей корочкой, а на выходе получаете сухое мясо в луже воды? Знакомая ситуация. Секрет идеальной обжарки кроется не в маринаде, а в правильной геометрии жарочной панели. Именно поэтому надежные электрогрили предлагают разные типы поверхностей. Популярные электрогрили BRAUN и другие крутые машины созданы именно для таких кулинарных задач. В этой статье от Ябко мы рассмотрим, чем отличаются профили пластин и для чего их использовать.
full.jpg.webp)
Рельефные или ровные панели: в чем разница
Рифленые пластины оставляют на мясе классические темные полосы. Жир спокойно стекает в поддон, а продукты не варятся в собственном соку. Это идеальный выбор для стейков, рыбы и овощей-гриль. Гладкая поверхность работает совершенно иначе. Она соприкасается с продуктом по всей площади и гарантирует равномерный прогрев. На ней удобно жарить утренние яичницы, блинчики или готовить сэндвичи, которые распались бы на ребрах. Каждая панель создана для своих продуктов.
Особенности ухода и скорость приготовления
Гладкий металл нагревается быстро и дает равномерный тепловой удар. Вы готовите бекон или овощи за считанные минуты. Ребристые пластины требуют больше терпения, но полностью освобождают от потребности добавлять масло. Зато мыть гладкую поверхность значительно проще, ведь жир не забивается в узкие желоба. Ребра приходится тщательно чистить специальной щеткой после каждой вечеринки. Выбирайте формат под свои любимые блюда.
Популярные модели со сменными панелями
Современные производители нашли идеальный компромисс. Они выпускают устройства со сменными пластинами, которые можно менять за несколько секунд. Вот три отличных варианта для вашей кухни:
- Braun MultiGrill 9 CG 9040 — мощный помощник на 2000 Вт, в комплекте которого сразу есть гладкая и рифленая поверхности.
- Gorenje GCG2000M — надежная модель с ребристыми панелями и тремя режимами нагрева для мясных блюд.
- Tefal OptiGrill+ XL — умный флагман на 2000 Вт с девятью автоматическими программами для идеального прожаривания.
Каждый из этих приборов легко справится с большой порцией еды. Съемные детали значительно экономят время на уборку после ужина.
Технические характеристики устройств
Перед покупкой полезно сравнить базовые параметры техники. Мы собрали главные показатели популярных моделей в одну таблицу.
| Название | Съемные пластины | Мощность | Количество режимов | Поверхность |
|---|---|---|---|---|
| Braun MultiGrill 9 CG 9040 | Да | 2000 Вт | 3 | Гладкая / Ребристая |
| Gorenje GCG2000M | Да | 2000 Вт | 3 | Ребристая |
| Tefal OptiGrill+ XL | Да | 2000 Вт | 9 | Ребристая |
Мощность в 2000 Вт является оптимальной для домашнего использования. Она позволяет быстро получать устойчивую корочку без лишних усилий.
Где протестировать технику перед покупкой
Покупать кухонные гаджеты вслепую всегда рискованно. Загляните в ближайший шоурум Ябко, чтобы лично проверить качество сборки. вы сможете оценить работу шарниров и легко снять пластины своими руками. Наши консультанты помогут подобрать идеальную модель под ваши кулинарные привычки. Мы предоставляем официальную гарантию и честные цены на всю технику.
Как продлить срок службы антипригарного покрытия
Даже лучший гриль требует правильного ухода. Главная ошибка новичков — заливать горячие панели холодной водой после готовки. От резкого перепада температур металл деформируется, а тефлон теряет свои свойства. Всегда давайте прибору полностью остыть перед мытьем.
Используйте мягкие силиконовые лопатки вместо металлических предметов. Тщательно удаляйте остатки жира после каждого приготовления пищи. Чистые панели равномерно распределяют тепло и служат намного дольше. Бережное отношение гарантирует отличный вкус ваших блюд на годы вперед.
