Хочете соковитий стейк із хрусткою скоринкою, а на виході отримуєте сухе м'ясо у калюжі води? Знайома ситуація. Секрет ідеального обсмажування криється не в маринаді, а в правильній геометрії жарильної панелі. Саме тому якірні електрогрилі пропонують різні типи поверхонь. Популярні електрогрилі BRAUN та інші круті машини створені саме для таких кулінарних завдань. В цій статті від Ябко ми розглянемо чим відрізняються профілі пластин і для чого їх використовувати.
Рельєфні чи рівні панелі: у чому різниця
Рифлені пластини залишають на м'ясі класичні темні смуги. Жир спокійно стікає в піддон, а продукти не варяться у власному соку. Це ідеальний вибір для стейків, риби та овочів-гриль. Гладка поверхня працює зовсім інакше. Вона стикається з продуктом по всій площі та гарантує рівномірне прогрівання. На ній зручно смажити ранкові яєчні, млинці чи готувати сендвічі, які розпалися б на ребрах. Кожна панель створена для своїх продуктів.
Особливості догляду та швидкість приготування
Гладкий метал нагрівається швидко і дає рівномірний тепловий удар. Ви готуєте бекон або овочі за лічені хвилини. Ребристі пластини вимагають більше терпіння, але повністю звільняють від потреби додавати олію. Зате мити гладку поверхню значно простіше, адже жир не забивається у вузькі жолоби. Ребра доводиться ретельно чистити спеціальною щіткою після кожної вечірки. Вибирайте формат під свої улюблені страви.
Популярні моделі зі змінними панелями
Сучасні виробники знайшли ідеальний компроміс. Вони випускають пристрої зі знімними пластинами, які можна міняти за кілька секунд. Ось три чудові варіанти для вашої кухні:
- Braun MultiGrill 9 CG 9040 — потужний помічник на 2000 Вт, у комплекті якого одразу є гладка та рифлена поверхні.
- Gorenje GCG2000M — надійна модель з ребристими панелями та трьома режимами нагріву для м'ясних страв.
- Tefal OptiGrill+ XL — розумний флагман на 2000 Вт з дев'ятьма автоматичними програмами для ідеального просмажування.
Кожен з цих приладів легко впорається з великою порцією їжі. Знімні деталі значно економлять час на прибирання після вечері.
Технічні характеристики пристроїв
Перед покупкою корисно порівняти базові параметри техніки. Ми зібрали головні показники популярних моделей в одну таблицю.
| Назва | Знімні пластини | Потужність | Кількість режимів | Поверхня |
|---|---|---|---|---|
| Braun MultiGrill 9 CG 9040 | Так | 2000 Вт | 3 | Гладка / Ребриста |
| Gorenje GCG2000M | Так | 2000 Вт | 3 | Ребриста |
| Tefal OptiGrill+ XL | Так | 2000 Вт | 9 | Ребриста |
Потужність у 2000 Вт є оптимальною для домашнього використання. Вона дозволяє швидко отримувати стійку скоринку без зайвих зусиль.
full.jpg.webp)
Де протестувати техніку перед покупкою
Купувати кухонні гаджети наосліп завжди ризиковано. Завітайте до найближчого шоуруму Ябко, щоб особисто перевірити якість збірки. Ви зможете оцінити роботу шарнірів та легко зняти пластини власними руками. Наші консультанти допоможуть підібрати ідеальну модель під ваші кулінарні звички. Ми надаємо офіційну гарантію та чесні ціни на всю техніку.
Як продовжити термін служби антипригарного покриття
Навіть найкращий гриль потребує правильного догляду. Головна помилка новачків — заливати гарячі панелі холодною водою після готування. Від різкого перепаду температур метал деформується, а тефлон втрачає свої властивості. Завжди дайте приладу повністю охолонути перед миттям.
Використовуйте м'які силіконові лопатки замість металевих предметів. Ретельно видаляйте залишки жиру після кожного приготування їжі. Чисті панелі рівномірно розподіляють тепло та служать набагато довше. Дбайливе ставлення гарантує відмінний смак ваших страв на роки вперед.
